反式脂肪成为更多人们生活当中想要去避免的一个健康陷阱。在影响人们的正常生活无形杀手的反式脂肪的存在,让人们对饮食更加注重健康,世界卫生组织呼吁各国5年内彻底消除食品中的人造反式脂肪。那么小编就“丘大叔柠檬茶健康吗?丘大叔柠檬茶丘大叔柠檬茶官网”的话题进行展开,和大家进一步了解丘大叔柠檬茶的真材实料。
在各大城市当中,引起一股对奶茶进行质检的风潮,不少奶茶饮品都一一中招在反式脂肪上,让爱好奶茶饮品的消费者对其产生距离感。茶饮不仅在制作当中配方的制作带来美味的茶饮就可以,品质不佳的原材料会影响奶茶中的糖分、脂肪、反式脂肪酸、咖啡因等,一不小心就会在消费者身体里难以被吸收。
丘大叔柠檬茶一直以来坚持给消费者提供美味的茶饮过程当中,深知好喝的同时健康的奶茶饮品会是人们一直的追求。丘大叔柠檬茶在一些传统的特色手工艺的基础上,也会不断根据茶饮的特点使用更适合的现代化工艺技术体现在奶茶饮品制作过程当中,在原料的品质保障下,让每一杯茶饮都呈现最优质的状态提供给消费者,让每一个不同人群都可以享受新一代的年轻活力的奶茶。
网红丘大叔柠檬茶已经有不少的奶茶爱好者喝过了,味道和颜值都让人的感觉都十分的舒服,那么大家想不想自己在家做一做呢?这里就教大家几个简单的配方
首先需要备料
丘大叔柠檬茶制作第一步:手工煮茶
红茶是锡兰红茶 150克茶叶 6升热水烧开关火下茶叶计时2分钟,中途1分钟搅拌一次过滤至茶桶计备用,保质期2小时!需求不大可以减半
绿茶: 80克 热水3.5升水温80-85度 茶叶下去泡6分钟中途3分钟搅拌1次只能轻搅不然茶味太重。时间到过滤到茶桶补常温过滤水350CC备用即可。
奶茶全部是奶精(晶花牌)制作,为了保证浓香先做一个大比列浓奶;比列如下:
4升 奶精1600克 白砂糖800克 加红茶至4升PC壶 热奶茶比列和热水1;1冷饮4升壶加4升冰块加浓奶至3.5升
夏日甜品:红豆芋圆仙草冻
丘大叔柠檬茶制作第二步 是:珍珠的煮制 布丁煮制,仙草冻的煮制。
今天师傅做了一个珍珠奶茶蛋糕,加了TGW的茶叶调味。珍珠也是纯手工做的。我一样没有吃
糖水的煮制:现在用的比较少了 会慢慢更换果糖 水:7升 白砂糖11KG 水烧开加入白砂糖搅拌至完全溶解 加热至表面泛白 过滤豆花桶 完全冷却才可以用
丘大叔柠檬茶配方
珍珠(安立司)煮制:10升水可以煮1升 2升的珍珠 12升水 煮3升 和4升的珍珠煮制时间50分钟 水烧开下珍珠 中间煮制10分钟 关火焖20分钟 在加热5分钟然后焖至时间结束,出锅水洗到完全冷却,把水沥干,放置容器 4升加800CC砂糖 按比列 1 2 3 4 升除就可以。
布丁煮制,1包统一布丁粉(1KG)11升开水 砂糖1800克 半包900克糖 把布丁粉全部倒入搅拌完全溶解煮制滚 关火待平静倒入容器 放入冰水冰镇2小时 中途搅拌一次 放冰箱冷藏备用。
与覆盆子奶油焦糖
仙草冻:半罐仙草汁1.5升 热水5升 白砂糖840克 地瓜粉(木薯粉)90克用500cc过滤水搅拌完全溶解。热水加仙草原汁烧开 关小火 将地瓜粉水,慢倒快搅窖倒表面光滑为止。冰浴2小时。
一杯优质的丘大叔柠檬茶不仅提倡好喝美味,同时更是高度提倡健康,采集当地新鲜的水果原材料,原料新鲜给门店当中每一款茶饮的基础都是保障,对于采购而言,多项原材料都需要到不同的地方,为了确保材料在输送过程当中的安全,高标准的采购指标以及冷链的输送方式,最大程度得到品质的保障不被污染,这样才能够更好的保障每一杯消费者购买的茶饮更加美味的同时新鲜、健康。
丘大叔柠檬茶饮品在行业当中是一个十分具有竞争优势的奶茶饮品品牌,高颜值的时尚茶饮外观设计以及让人眼前一亮的灵动热情,在健康营养的基础上依旧可以给消费者带去高颜值的饮品,从内到外都是紧致的茶饮体验让每个消费者都耳目一新。