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酷巴客冰淇淋加盟店运营经验大揭秘
更新时间: 2018-09-11  编辑:91加盟
内容摘要: 酷巴客冰淇淋一直坚持采用进口配方及欧美优质原料,保留酸奶所有丰富的营养价值,并配上新鲜的水果或者果汁,制作健康无添加

  酷巴客冰淇淋一直坚持采用进口配方及欧美优质原料,保留酸奶所有丰富的营养价值,并配上新鲜的水果或者果汁,制作健康无添加的酷巴客冰淇淋,今天,奶茶加盟网就带着大家一起去看看酷巴客冰淇淋加盟店如何运营的!希望大家在看过之后也能对自己的门店经营有更多想法。

酷巴客冰淇淋加盟店运营经验大揭秘

  最重要的是奶源问题。没有好的奶源是开不了冰淇淋的,但如果开冰淇淋,以制作冰淇淋为主的话,就很好解决了。所以,您要确定是冰淇淋还是冰淇淋,如果是开冰淇淋就要寻找适合自己的当地最近最稳妥的奶源,这是开设冰淇淋的第一条件。找到奶源后,解决奶源的运输也是重中之重,奶源的运输都要靠冷链才能保障奶源质量。

  门面的选址。这也是决定冰淇淋、冰淇淋成败的不二因素,鲜奶酸奶应该适合所有消费人群(一周岁以内的婴儿除外),但根据我国现有的消费水平和消费习惯,冰淇淋、冰淇淋的主要客户是孩子、学生、年轻人、老年人,所以商业繁华场所未必适合,但学校周边、小区、休闲地段却是它的最好地段,首先小孩子和老年人是它的忠实用户,然后是年轻的女性消费者,所以地段选择主要依托学校和社区、生活区、休闲区等。

  完整的冰淇淋设备。冰淇淋设备一般主要包括1、生产设备:鲜奶酸奶一体机、冰激凌机、烤箱、奶昔机、沙冰机、配套接种器;当然你还需要用到2、辅助设备:保鲜展示柜、消毒柜、清洗水槽、制冰机等,如果想要收银方便,还要被一套收银机,可以买带刷充值卡的机器。

  装修。装修风格一定要成体系,主色调为暖色调,以草绿和浅黄为主,体现温馨舒适环保的氛围。操作间最好是独立的空间,用玻璃幕墙分割,操作间要有必要的杀菌消毒的设备,符合熟食操作间的设备配置要求,保持操作间的清洁卫生。

  产品制作技术。没有好的产品,以上几步做的再好恐怕都是徒劳的。硬件的东西都是有价的,重要的是软件的东西“产品技术”才是无价的,是带来效益的第一生产力。所以一定在考察中选一家技术最好的公司也是重中之重。冰淇淋中酸奶的制作尤为重要,其中菌种的选择,温度的控制,糖的选择,甚至连酸奶盒的定制,灌装的工艺等都会影响到酸奶的品质。

  以上就是我们关于酷巴客冰淇淋加盟店运营经验进行的整理,希望有帮助到大家,当然,如果你直接加盟酷巴客冰淇淋,那就不用担心选址的问题,这一切都会有酷巴客冰淇淋总部来解决,如果有有意愿加盟酷巴客冰淇淋,可以直接联系我们。

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