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大通冰室能否从众多的奶茶店竞争中脱颖而出
更新时间: 2018-09-11  编辑:91加盟
内容摘要: 具体的某一个服务行业就是一个时代发展的产物,而且每一个服务行业都有不同的发展历程和发展前景,对于这么多的服务业,餐饮

  具体的某一个服务行业就是一个时代发展的产物,而且每一个服务行业都有不同的发展历程和发展前景,对于这么多的服务业,餐饮业中的奶茶饮品随着人们消费观念的改变而变得越来越受人们欢迎,所以也就有了众多的奶茶加盟店的出现,那么,今天来看看奶茶店的竞争分析,奶茶店存在怎样的竞争?

  

大通冰室能否从众多的奶茶店竞争中脱颖而出

 

  万达广场王健林说,餐饮业会是一个高速发展的产业。他这么说是有理由的,餐饮行业是一个市场大,现金周转快的行业,资金的利用率高,投入产出比合理,回报有保障。由于公务接待、公款消费直线下降,高端餐饮企业向大众化转型,国内的主流餐饮业仍以中低端消费为主,并且有着巨大的需求和成长空间。

  进入21世纪之后,复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化,人们的感性消费支出远远大于理性消费的支出。而其中增长速度快,扩张广的就是奶茶行业了。数据显示奶茶行业的市场份额占有率逐年攀升,几乎以每年30%的速度增长,占中国饮料消费市场份额的20%,无疑,这将成为一片广袤无垠的财富天地。

  从21世纪初奶茶诞生至今,各类奶茶品牌层出不穷,每个品牌间的斗争异常激烈。我们时常看到一条街上会出现三四家不同品牌的奶茶店,这就是好的证据。虽然奶茶行业看起来好像拥挤不堪,但实际上,奶茶行业仍然有很大的发展空间空间,因为这是一个充满活力遇的市场,只要定位准确,经营得法,仍然可以突出重围,鹤立鸡群。

  奶茶行业的各个品牌为了赢得更多消费者的青睐,每时每刻都在想办法将其他品牌踩在脚下。其中一个至关重要的办法就是品牌定位。定位可以准确地细分市场并吸引相应的消费者,奶茶品牌也不例外,他们通过定位自己的品牌,让自己的品牌拥有各种各样的调性和卖点,以期望自己在这个细分市场里独领风骚。近大火的“港式奶茶”就是很典型的案例。

  传统我们常见的奶茶基本属于台式奶茶,而港式奶茶相比之下茶味更浓,同时重要的是,由于TVB、香港电影等在大陆的影响,港式文化更被大众熟知和喜欢,尤其是香港的市井文化,对于大众来说,甚是亲切。因此,大陆的“港式奶茶”之风应运而生,并且不负众望的受到全国各地消费者的追捧和认同。

  其中“大通冰室”以其独特的定位,重视体验的经营理念,在众多港式奶茶品牌中脱颖而出。“大通冰室”结合了港式奶茶和港式小吃,原汁原味的香港街角茶室装修,浓浓的香港市井气息,地地道道的香港街头小吃风味,让“大通冰室”不仅仅是奶茶店,更有正宗的港式街角茶室的风格,深受大众热捧。短短几个月时间,加盟店就突破了近千家,并且运营良好,如今仍然在急速扩张中。

  就以上分析看的出,奶茶饮品行业在众服务行业中还是很占有优势的,奶茶消费可以说是一个中端的产品,适合大众的饮品,但是奶茶品牌越多。竞争就越大,不过总体来说,众奶茶品牌各有所长,期待它们之后的发展。

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