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 　　酷LOVE啵啵鱼加盟餐饮行业的老板基本都有一个愿望，就是提高自己的营业额，提高营业额的方法有很多，很多老板尝试在经营上改变，但都无济于事，什么原因呢?在于他们没改良到“点子”上。

　　首先餐厅环境要干净整洁，餐厅环境不光指的是饭店的店容店貌、店内物品摆放、周围环境，还包括店员的穿着打扮、餐厅产品、后厨环境都要做到干净整洁，给客人一个好的用餐环境，通常当食客进店吃饭，都是从店面的外观、装饰、菜单设计等作为对餐厅的初步判断，只有 视觉印象好，食客才会考虑二次消费。

　　酷LOVE啵啵鱼加盟商所谓的客流量，指的是以门店地址为基准，在一定的的时间内经过店铺的人数(此人数属于目标顾客群体)，注意，客流量≠人流量，人流量指的是包含那些不属于我们目标消费的顾客，影响因素：天气、位置、营销、活动等。

　　根据日常销售收据做一个透视表，直接确定出销售业绩的高峰期和低迷期，并且找出为何会出现高峰和低迷。

　　后根据这个趋势，做出在不同阶段的不同的营销策略，酷LOVE啵啵鱼加盟商每一季的时候都要做出活动主题，并且在门口显眼的位置(橱窗、收银台等)进行宣传，例如今年9月的中秋节，就可以利用节日进行活动的宣传，以增加自己的客流量。

　　采用异业联盟的方式吸引客人，从而提升客流量。所谓的异业联盟就是指利用产品的搭配组合进行捆绑宣传，例如餐厅与KTV合作，去KTV可以赠送餐厅的代金券，去餐厅用餐的顾客，可以获得KTV的这种就是属于商家联盟模式。

　　酷LOVE啵啵鱼加盟商所谓进店率，是指进入店铺的总人数，进店率=进店人数/客流量×，进店率可以直接反应出店铺氛围营造的好坏，如果营造得好，那进店率就会比较高，如果营造得一般，进店率就会比较低。

　　酷LOVE啵啵鱼加盟菜品要注重养生健康，都说菜肴好吃是竞争力的核心，但如今看来，即便你菜做得再好，但不是油大，就是作料搁得太多，对人体健康没有帮助，就不能称为好菜，酷LOVE啵啵鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，易被人体消化、吸收，而消化吸收后的脂肪酸在血液中可与血胆固醇结合，把胆固醇从人体中带出，从而降低人体胆固醇的含量，维持身体健康

　　酷LOVE啵啵鱼加盟之后要做到开源节流两手都要抓，大多数餐厅为了吸引食客，便推出了各种各样的低价优惠活动来招揽消费者。

　　虽说能引来一些客流，但老是主打低廉，只会使你的餐厅陷入入不敷出的困境。

　　在考虑自身的餐厅经济状况，适当的做一些低价优惠是可以的。

　　在研究出新菜谱时，不妨让老顾客前来品尝，多听取他们给出的建议，这样既控制了成本又留住了顾客，岂不一举两得。

　　由于市场的分布特点和用餐习惯，顾客群体已经被各种业态和层次分流，一定程度被限定已被限定，因此现在市场上很多中低端的进店率普遍都会比较高，而中高端餐厅的进店率普遍偏低，影响因素：品牌的影响力、门店形象、门店氛围、橱窗及黄金陈列区