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　　1、底料

　　自助火锅建议清汤，因为后面清洁油渣时方便一点，并且火锅自助，如果点红油等特殊锅底，很难保证你吃的东西是不是新鲜。

　　2、调料

　　入坐稳后把火温度开到最大，然后再取食材，然后开始选调料，当然千万不要看到啥酱就都往里堆。

　　3、火锅法宝

　　在开始挑选菜品的时候，很多人都喜欢挑自己喜欢的菜品：大白菜、小白菜、筒蒿、菠菜、油麦菜等等，当然这个无所谓。不过小编建议放5-8片土豆片不吃，等水将土豆片煮化后，汤会变得柔滑。在后半段肉很难下咽的时候，这个土豆汤会助你吞下更多肉片。

　　4、使用顺序

　　由于是清汤锅无太多的味道，所以建议先吃一点肉，这样可以把调料的味道带起来。若只爱吃肉，尽量穿插一些菜品，至少一样。

　　5、食用节奏

　　不论是烤肉还是火锅，慢慢吃并且保持节奏吃，切记不要吃得太快。光吃肉是不持久的。

　　6、撇浮油肉末

　　一定记得这个，尤其是自己吃的时候很容易忘记，如果刚出肉末的时候不及时清除，后期会很难解决，味道会很杂。

　　7、饮料

　　吃的过程中，建议喝茶类和蛋白饮料。因为蛋白饮料比如椰汁、豆浆、酸乳饮料等更有助消化作用，最宜餐前喝，能提供碳水化合物，也能帮助保护肠胃。

　　8、海鲜

　　海鲜只推荐吃虾，有一些自助会供应类似螃蟹，鲍鱼之类的贵海鲜，其海鲜品质依然是值得怀疑的。

　　9.水果

　　在最后吃的撑时候，建议吃水果，必然要吃性价比最高，并且实属新鲜的的水果。小编建议火龙果，这款水果一般自助餐里都会有。另外吃水果不要放沙拉酱，好不容易吃点清淡的还偏偏弄得比肉还油腻。

　　10.餐后

　　火锅餐后建议喝酸奶，能护胃。火锅汤温度高，对胃肠的刺激大。吃火锅后喝点酸奶，可以有效保护胃肠道黏膜。

　　自助火锅怎么吃?很多人都喜欢吃尚上捞自助小火锅，因为选择自由，就餐方便，所以在这里小编给大家推荐了尚上捞自助小火锅怎么吃的建议，希望各位能健康的使用自助火锅，以免吃多了会伤害身体。