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　　美食的最高境界大概就是边吃美食边欣赏美景了，在2018年就出现了这样的火锅，可以边吃火锅，边赏喷泉，故名为木桶喷泉火锅。这种木桶火锅看起来跟传统火锅没什么太大区别，也就是用木桶替代了金属容器而已，但其实里面却大有乾坤，使得市场反响相当不错，且大有取代传统火锅之势。关键在于其有着好味道，而这种好味道源自于御品轩木桶喷泉火锅的香。

　　一是木桶香。木桶喷泉火锅的木桶取材于四川雅安深山的原生香杉木，是纯手工制作而成，令人惊奇的是，这种香杉木经过高温的蒸煮会散发出一股淡淡的香气，这种香气和美味的食材一经接触便相互交融，使食材更添了一股特有的口感!

　　二是汤汁香。御品轩木桶喷泉火锅的木桶的构造绝不普通，在其内壁暗藏玄机。木桶的内壁有造型独特的九个孔，等到汤底沸腾之后，汤汁就会从这九个孔洞中“喷发而出”，这就是我们称之为喷泉的缘故。美景固然可观，但关键还是这种喷溢而出的汤汁鲜香无比，汤汁通过孔洞喷薄而出，能有效地过滤掉食物油渣，把浓浓的香味散发出来，即使隔着老远都能闻到这股香味。据说，很多人想吃木桶喷泉火锅都是为了喝到这种浓香四溢的喷泉汤汁。

　　三是锅底香。木桶喷泉火锅香飘四溢的浓汤是以散养老母鸡、猪大筒骨等为主材，经过慢火长达48小时的熬制，在熬制过程中还加入了数十种滋补药材，这种滋补药材根据不同季节还会变换。比如冬季的滋补强身系列的锅底有：野生老菌锅底、花旗人参锅底、川味椒麻锅底、过把瘾锅底、十全滋补锅底等。锅底香味十足且能达到四季养生功效，那吃一顿这样的木桶喷泉火锅肯定是相当爽烈了。

　　四是配料香。就拿经典的麻辣风味来说，御品轩木桶喷泉火锅就精选来自雅安汉源的贡椒，这种贡椒色泽丹红，芳香浓郁，醇麻爽口!还加入了来自江西赣州的小米椒，这种小米椒色泽鲜艳，光看一眼就让人食欲大开。事实上，这种小米椒还有治疗食饮不振，消化不良的功效，在寒冷的冬天吃能去风湿。所以，配料都如此地讲究，那吃这种火锅自然就越吃越香啦!