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　　一、重庆和成都的差别

　　重庆火锅长期注重火辣、粗矿的口感，整体火锅的味道比较重，仿佛重庆的天气，热情似火，红油滚滚，滋味十足，带给消费者完全的火辣感觉。

　　成都火锅讲究麻辣鲜香，吃起来味道更细腻，口感中会有更强的层次感，同时味道也不会像重庆火锅辣得那么狠，更适合全国地区的口味选择。

　　二、好火锅的标准

　　喜欢火锅的人就知道，火锅的味道有所差别，但是火锅好吃与否更多是要看火锅底料质量，而真正的好火锅要满足“辣而不燥、久煮不咸、久吃不上火”这三个要求。

　　这三个要求可不是简单的事情，很多的火锅品牌都是做不到的，唯有好品牌火锅拥有很好的市场的表现，才会通过不断地研发才会推出这样好的独一无二的锅底，火锅才能够满足这几个条件。因此消费者和投资者如果能找到这样好的火锅品牌，那么就果断出手，要么投资加盟，要么就赶紧去品尝美味的火锅。

　　三、火锅的发展趋势是健康

　　现在很多火锅都是推出了养生锅底，这意味这火锅未来的发展的新的趋势，很多的天然香料都是各大火锅的品牌经过严格的标准和制作经验造就的健康锅底，以此来到达好火锅的三个标准，在市场竞争中达成胜利，这对于广大的投资者来说是很有好处的。

　　最好特色火锅加盟有哪些？看了本文以后，相信广大的投资者和消费者朋友对于火锅的差异和好坏也有所了解了，火锅行业未来大发展必然是越来越好的，会提出新的标准，就让我们拭目以待。