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茶马会奶茶加盟总部认为食品大如天,要做好规范操作指南
更新时间: 2019-07-13  编辑:91加盟
内容摘要: 在路上当看到有 奶茶店 排队人数多生意火爆的时候,自己也会萌生开一家奶茶店的想法。但是面对市场上众多的奶茶加盟品牌,很多对于奶茶饮品类市场并不清楚的人会有这样一个疑问,哪家奶茶加盟品牌是在奶茶店加盟排行榜前列,奶茶店加盟选择哪家品牌好?今天小编就来为您推荐茶马会奶茶饮品加盟店,一家总部从店铺选址到员工培训、再到店面运营等等全程扶持,小孩、

  在路上当看到有奶茶店排队人数多生意火爆的时候,自己也会萌生开一家奶茶店的想法。但是面对市场上众多的奶茶加盟品牌,很多对于奶茶饮品类市场并不清楚的人会有这样一个疑问,哪家奶茶加盟品牌是在奶茶店加盟排行榜前列,奶茶店加盟选择哪家品牌好?今天小编就来为您推荐茶马会奶茶饮品加盟店,一家总部从店铺选址到员工培训、再到店面运营等等全程扶持,小孩、老人、青年全年龄段都也能喝的健康奶茶加盟品牌。毕竟现在不在像以前一样只是要求吃饱,更多的是要求吃好、吃的健康,茶马会奶茶饮品在健康的前提下,不断研发味道爽口饮品,因此深受消费者的喜欢。茶马会奶茶饮品目前已在全国开店近500家,是目前市场上奶茶店加盟商选择的主要品牌之一。

  茶马会奶茶加盟店是一个适用中小型创业者的创业项目,同时因为前期投入梗概6-10万元左右即可,1-2人即可开店谋划。为了让奶茶店加盟商能够早日开店盈利,茶马会奶茶总部会提供一站式服务,,从您开店选址到店面装修,从举止筹谋到开业宣传,从正式开店开业到后期运营经管,总部都有专人一对一指导,让奶茶加盟店实现盈利更加顺利!因此在奶茶店加盟排行榜上占有一席之地,也是奶茶店加盟选择的品牌。

  对于饮品行业来说,食品卫生问题是头等大事,稍不留心就得出问题!近日,一家奶茶店因为食品健康问题,被人民日报点名批评!人民日报微博发布记者卧底一家叫甘茶度奶茶店的视频,烂芒果好坏掺着用、臭香蕉直接榨汁、果汁兑水、隔夜茶…不到5分钟的视频看得人极度不适。并称:这是甘茶度还是泔水。这一曝光引来了广大网友的愤怒,纷纷留言这种店就应该彻底关门!查封!食材令人作呕,加上“教科书”式的作假,就是货真价实的作恶。

茶马会奶茶加盟总部

  在“四严”守护舌尖安全的当下,这种丧心病狂的恶,不仅缺德,还涉嫌违法犯罪。所以对于开奶茶店的人来说,永远要把食品安全问题摆在第一位,为消费者负责,也是为自己负责!作为新中式茶饮中一员的茶马会奶茶在努力像行业优秀者学习靠近,始终严选优质食材,用心做好每一杯茶饮。在保证食品卫生问题上,品牌有一套自己的流程,并且贯彻落实到全国每一家加盟店铺。炎炎夏日,如何保证饮品店的食品卫生达标呢,收好下面这份操作指南。

  基本标准

  做餐饮行业,有一套最基本的操作标准。比如店员需佩戴口罩、工帽、工作服作业,进岗洗手。从物料开封开始记时,先进仓的,先使用;后进仓的后使用。

  温度设置

  工作台冰箱、蛋糕柜冷藏冰箱,设置(2℃~8℃);冷冻冰箱设置(-15~-20)。

  各式原料的储存方式

  1、 茶汤泡好后,在桶里的保质期是2个小时,2个小时没用完就得倒掉

  2、 果酱类一般保质期是开封后两天之内,果汁类一般是开封后14天之内

  3、 至于各种新鲜水果,均不能过夜。当天使用,使用不完必须倒掉。

  4、 乳制品内全脂开封后三天之内,炼乳开封后14天之内,且冷藏储存,奶油干酪之内开封后4天

  关于设备的清洗

  1、 滤茶袋使用完毕就得清洗,关门前再用热水+洗洁精清洗。每一周再深度清理一次

  2、 茶桶每天关门前用热水+洗洁精清洗。同样每周深度清洗一次

  3、 抹布需要分类使用,用过的抹布用热水烫5分钟

  4、 对于封口机、水槽、开水机、制冰机都需要每周定期清理

  同时针对奶茶饮品品牌加盟商选定加盟茶马会奶茶饮品以后,忧虑产品更新问题,加盟商业可以放心茶马会奶茶品牌总部会经常在市场上考察、调研消费者的口味变更,必及时推出新品,确保奶茶口感品质能够一直受到消费者的喜爱。

  食品安全问题,需要门店一一落实,而且要培养员工的食品安全意识、知识和责任心,建立完善自己的运营体系、门店清洁体系,并按规范遵守和操作细则,才能将食品安全事件发生的概率尽可能降低。

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